الرمان

الــرمـــان

وأجمل الفواكه الرمّان.. يأكله الجائع والشبعان



يحتوي ثمر الرمان الحلو على 10.1% مواد سكرية، 1% حامض الليمون، 84.20% ماء، 2.91% رماد، 3% بروتين، 2.91% ألياف ومواد عفصية وعناصر مرة وفيتامينات (A, B, C) ومقادير قليلة من الحديد والفوسفور والكبريت والكلس والبوتاس والمنغنيز وفي بذوره ترتفع نسبة المواد الدهنية 7-9%.

وقد اكتشف العلماء أن الرمان غني في عناصره الغذائية وخاصة بالفيتامينات وله خواص وقائية وعلاجية عظيمة فهو مسكن للآلام ومخفض للحرارة ويفيد في حالات العطش الشديد أثناء الطقس الحار وقابض لحالات الإسهال ومانع للنزيف وخاصة الناتج عن البواسير والأغشية المخاطية.

وعصيره يشفي بعض حالات الصداع وأمراض العيون وخاصة ضعف النظر وإن مغلي أزهار الرمان يفيد في علاج أمراض اللثة وترهلها.

Other benefits of Pomegranate:
Researchers report that they are rich in antioxidants that can keep bad LDL cholesterol from oxidizing (American Journal of Clinical Nutrition, May 2000). This degradation of LDL seems to be an initial step in the development of atherosclerosis. In addition, pomegranate juice, like aspirin, can help keep blood platelets from clumping together to form unwanted clots.

Does this make any difference clinically? More recent research has found that eight ounces of pomegranate juice daily for three months improved the amount of oxygen getting to the heart muscle of patients with coronary heart disease (American Journal of the College of Cardiology, Sept. 2005). Other researchers report that long-term consumption of pomegranate juice may help combat erectile dysfunction (Journal of Urology, July 2005).

الرمان

أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار الرمان تعالج 11 مرضاً وتوفر احتياجات الجسم الأساسية من العناصر الغذائية. وقالت الدراسة أن بذور الرمان ذات الغلاف العصيري البلوري والتي تستخدم في سلطة الفواكه تقضي على البكتريا المسببة للإسهال، كما تقوي القلب والمعدة وتدر البول وتطهر الدم وتذيب حصوات الكلى وتلطف الحرارة المرتفعة بالجسم وتشفي عسر الهضم وتقلل آلام النقرس، كما أن مسحوق أزهارها يستخدم شراباً أيضاً ضد الإسهال.

pomegranate

A recent scientific study showed that the fruits of pomegranate address 11 disease and provide the basic needs of the body of nutrients. The study said that the seeds of the pomegranate coated Alaasiri crystals that are used in fruit salad that destroys the bacteria that cause diarrhea, and strengthens the heart, stomach and generate urine and cleanse the blood and dissolve kidney stones and soothing heat the body and cures indigestion and reduce the pain of gout, and the powder flowers used drink also against diarrhea.

إن الرمان من الفاكهة المفيدة جداً وبما أنك تكلمت عن فوائد الرمان سأكتفي بذكر أصنافه:

-تنتشر في القطر العربي السوري أصنافاً عديدة من الرمان المحلي والمستورد من الأقطار العربية المجاورة وأشهر هذه الأصناف:
1- الوردي
2- المليسي
3- البناتي
4- العربي
5- المنفلوطي
6- الطائفي أو الحجازي
7- اللفاني
8- الأسود
9- رمان السوسة
10- الرمان الحامض
11- القزيزي

إذا أردتم الاطلاع على تفاصيل أكثر يمكنكم النقر على الرابط:
[/http://www.reefnet.gov.sy/agri/romman.htm

شكراً لك فاطمة على هذه المعلومات عن الرمان ولكن سأضيف معلومات أخرى عن منشأ الرمان واستخدامانه:
أولاً: الموطن الأصلي للرمان
يعرف الرمان باللغة الغرعونية باسم "رمن" ويعرف علمياً باسم " Punica granatum"
الموطن الأصلي للرمان جنوبي غرب آسيا، كما ينبت في شمال غرب الهند، ويزرع تجارياً في الأقطار المتاخمة للبحر الأبيض المتوسط وفي وسط كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية. وكان مزروعاً في إيران وحدائق بابل المعلقة، وفي بعض المناطق الحارة والجافة.
ثانياً:استخدامات الرمان في التاريخ القديم
- وجدت أقدم شجرة رمان مرسومة على جدران مقابر تل العمارنة في عهد أخناتون. كان الفراعنة يصنعون منه شراب يسمى "شدو". ويعتبر الرمان من أقدم أشجار الفاكهة في مصر.
- أما العرب فقد عرفوا الرمان قديماً وذكروه في آثارهم المكتوبة وورد ذكره في سورة الرحمن في القرآن الكريم "فيها فاكهة ونخل ورمان"
ثالثاً: أنواع الرمان وفوائده
وللرمان أنواع فمنه الحلو والحامض ومنه المر ولكل منها فوائده الطبية والغذائية:
فالطب الحديث يقول أن الرمان هو مقو للقلب، قابض وطارد للدودة الشريطية ويعالج الزحار والدسنتاريا. كما يكافح الوهن العصبي ويكافح الأورام في الأغشية المخاطية. يعتبر الرمان من الفواكه المطهرة للدم ومنظف لمجاري التنفس ويشفي عسر الهضم وأكله عادة مع الأكلات الدسمة يهضمها بشكل لا مثيل له.
- كما وجد أن عصير الرمان يشفي بعض أنواع الصداع وأمراض العيون وخاصة ضعف النظر.

نقلاً عن بحث جامعي بإشراف الدكتور الزمجري- السعودية
وإذا أردتم الاطلاع على المزيد من فوائد الرمان يمكنكم النقر على هذا الرابط
http://www.dahsha.com/viewarticle.php?id=3753