المعادن الأهم أثناء الامتحانات

المغنزيوم : وهو أحد المعادن الهامة لإنتاج الطاقة في الدماغ وبالتالي فإن نقصه يؤدي إلى انخفاض في معدل الطاقة المنتجة وبالتالي إلى سوء استخدام الخلايا العصبية فهو يساهم في توازن هذه الخلايا وهو موجود في الصويا والكاجو واللوز والحبوب الكاملة والأرز والعدس والتمور والشوكولا .
الحديد: يحافظ على الذاكرة ويسمح بكفاءة عالية في الحفظ والتلقي وهو ضروري لنقل الأوكسجين إلى الدماغ أي أن نقصه يضر بعمل الدماغ فيصبح الانتباه أقل والذاكرة سيئة ويشعر المرء بالتعب .
مصادره : اللحوم الحمراء والبيضاء والبيض والسمك ويوجد في العدس والحمص والصويا أما السبانخ فكمية الحديد فيها قليلة . يمتص الحديد من البروتينات النباتية الحيوانية
السلينيوم : إن الدماغ يستخدم هذا المعدن للحماية من التأكسد وهو أفضل معدن لمكافحة شيخوخة الخلايا وهام جداً للدماغ وهو موجود في كافة أنواع اللحوم والأسماك والبيض والحبوب .
اليود : له دور الكفاءة الإدراكية ويؤثر حتى على الذكاء نقصه يؤدي إلى تخلف عقلي وتراجع في معدل الذكاء ويلحق الضرر في الوظائف الفكرية وهو موجود في المنتجات البحرية والصويا والبيض والفاصولياء الخضراء والحليب ومشتقاته .

جريدة تشرين العدد 14216 صفحة الطب